こんにちは、アイキーです！
先日念願かなって、ラージメスティンでお米を炊いてみました！
その出来具合はいかに！？！？
炊き始める前に
色々調べた結果、メスティン炊はんを成功させるためにポイントが２つあることがわかりました！
・水の量
・吸水時間
この２つなくして、美味しいお米は炊けないらしいので、私もしっかり守ることに！
| お米の量 | 水の量 |
| １合 | 約 ２００ｍｌ |
| １．５合 | 約 ３００ｍｌ |
| ２合 | 約 ４００ｍｌ |
吸水時間は最低でも３０分！
さて！調理開始です！
ラージメスティンでお米を炊いてみた
今回、私は１．５合に挑戦しました！
お水の量は３００ｍｌ。
１時間ほど吸水させます。
ちょっとキッチンを離れるので、冷蔵庫へ移動。
※冷所であると吸水が捗るようで、キャンプ時はクーラーボックスへ入れるのもありですね。
いよいよ、ラージメスティンをコンロの上へ！
１．初めは強火！
２．沸騰したら、弱火です！
※湯気が出て、吹きこぼれて来るのがサイン（私の場合は約６分で吹きこぼれ）
３．しばらく弱火、今度はパチパチと小さな音が聞こえてきます。
この音が聞こえなくなったら、火から下ろしました（私の場合は弱火にしてから約３分でおろしました）
４．最後はメスティンを逆さにして、蒸らす時間を１５分取ります。
１５分経過したら、OPEN！
※熱いので、グローブや２枚重ねの軍手必須！
めっちゃ米粒光ってるやん！
焦げの心配もありません。
早く食べたい欲が。。。
実食
カレーと共に食べます！
メスティンのお米のお供はカレーと決めてましたｗ
お皿によそいます。
一見、何の変哲もないカレーですが、違います！
メスティンで炊いたカレーです！！！(｀・ω・´)ｷﾘｯ
いただきます！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ダイエットのために、炭水化物を控えているゴリゴリさんとアイキーですが、
我を忘れて、おかわりしそうな勢い。
まとめ
得ていた情報よりも強火の時間、弱火の時間と共にとても早かったです。
内心、早くない？炊けててる？
とヒヤヒヤ。
でも、湯気だったり、パチパチ音だったりと、その場の状況で判断いたしました！
自宅にいながら、メスティンで炊はんする方が結構多いのですが、納得です！
だって、お米が美味しんですもん。
以前、新潟旅行へ行ったときにお米が美味しすぎて、たったの２泊で２キロ太ったゴリゴリさんとアイキー。
メスティン炊はんで、ダイエットも忘れて、また太りそうな予感です（涙）
メスティン炊はん、ハマります。
→関連記事【夢の実現】メスティン＋エスビット＝ほったらかし炊飯【自動炊飯】