【初・炊はん】ラージメスティンで炊はんしてみた

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こんにちは、アイキーです!
先日念願かなって、ラージメスティンでお米を炊いてみました!
その出来具合はいかに!?!?

炊き始める前に

色々調べた結果、メスティン炊はんを成功させるためにポイントが2つあることがわかりました!

・水の量
・吸水時間

この2つなくして、美味しいお米は炊けないらしいので、私もしっかり守ることに!

お米の量水の量
1合約 200ml
1.5合約 300ml
2合約 400ml

吸水時間は最低でも30分!

さて!調理開始です!

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ラージメスティンでお米を炊いてみた

今回、私は1.5合に挑戦しました!
お水の量は300ml。

1時間ほど吸水させます。
ちょっとキッチンを離れるので、冷蔵庫へ移動。
冷所であると吸水が捗るようで、キャンプ時はクーラーボックスへ入れるのもありですね。


いよいよ、ラージメスティンをコンロの上へ!

1.初めは強火!

2.沸騰したら、弱火です!
※湯気が出て、吹きこぼれて来るのがサイン(私の場合は約6分で吹きこぼれ

吹きこぼれました

3.しばらく弱火、今度はパチパチと小さな音が聞こえてきます。
この音が聞こえなくなったら、火から下ろしました私の場合は弱火にしてから約3分でおろしました)

4.最後はメスティンを逆さにして、蒸らす時間を15分取ります。

15分経過したら、OPEN!
※熱いので、グローブや2枚重ねの軍手必須!

めっちゃ米粒光ってるやん!

焦げの心配もありません。

早く食べたい欲が。。。

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実食

カレーと共に食べます!
メスティンのお米のお供はカレーと決めてましたw

お皿によそいます。

一見、何の変哲もないカレーですが、違います!

メスティンで炊いたカレーです!!!(`・ω・´)キリッ
いただきます!

(゚д゚)ウマー

ダイエットのために、炭水化物を控えているゴリゴリさんとアイキーですが、
我を忘れて、おかわりしそうな勢い。

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まとめ

得ていた情報よりも強火の時間、弱火の時間と共にとても早かったです。
内心、早くない?炊けててる?
とヒヤヒヤ。

でも、湯気だったり、パチパチ音だったりと、その場の状況で判断いたしました!

自宅にいながら、メスティンで炊はんする方が結構多いのですが、納得です!
だって、お米が美味しんですもん。
以前、新潟旅行へ行ったときにお米が美味しすぎて、たったの2泊で2キロ太ったゴリゴリさんとアイキー。
メスティン炊はんで、ダイエットも忘れて、また太りそうな予感です(涙)

メスティン炊はん、ハマります。

→関連記事【夢の実現】メスティン+エスビット=ほったらかし炊飯【自動炊飯】

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